VietBeans Trâm Anh Ground Roast - Intens chokoladesmag med noter af rom og hasselnødder

VietBeans – Trâm Anh er en vietnamesisk helbønnekaffe ristet i fransk bretelsmør og rom af høj kvalitet, rettet mod feinschmeckere, der leder efter en intens smag og en tydelig chokoladearoma.

• Oprindelse og dyrkning: Cau Dat, Vietnam, i højder af 1600–1800 m; økologisk dyrket, håndplukket og naturligt vindtørret i omkring et år for en afbalanceret smagsprofil.
• Andelen af korn: blanding af 70% Arabica og 30% Robusta, for fuld krop, klarhed af aromaer og en vedvarende karakter.
• Produktets form: Hele kaffebønner af høj kvalitet, forberedt til at blive malet efter dine præferencer og brygningsmetoder.
• Stegemetode: tromleristning ved lave temperaturer for en kompleks smag og reduceret surhed gennem en langsom og kontrolleret proces.
• Smagsfremstillingsprocessen: ristning i Bretel fransk smør og rom af høj kvalitet, som giver kaffen en unik aromatisk værdi, rig på søde noter.
• Hovedsmag: intenst chokoladeagtig, med strejf af romslik og mandler, afsluttende med en fyldig og klar eftersmag.
• Kvalitet og tradition: en Anh-familieopskrift, overleveret i generationer, med direkte kontrol af grundlæggerne på hvert trin, fra udvælgelsen af bønnerne til det endelige kvalitetstjek.

Denne kaffe tilbyder en bemærkelsesværdig balance mellem en robust krop og en udtalt sødme, med let reduceret syreindhold på grund af langsom ristning. Den intense chokoladesmag suppleres af subtile noter af rom og hasselnød, hvilket gør den velegnet både til stærk espresso og til filter- eller franskpressepræparater. Tydelig herkomst, håndplukning og familiestegningstradition giver hver kop en autentisk og mindeværdig oplevelse, perfekt til morgenstunder eller dedikerede smagsprøver.