




Kunne ikke indlæse tilgængeligheden af afhentning
Oolong te naturligt aromatiseret med osmanthus blomster
Denne oolong-te med naturligt smag kaldes "Huang JIn Cui" i Kina, hvilket betyder "gylden osmanthus-te". Oolong-teen udstråler derefter en intens gylden-gul farve, når den infunderes. Aromaen er kendetegnet ved osmanthusblomsterne, der bruges til at smage tebladene. I denne naturlige smagsmetode tørres tebladene sammen med kronbladene. Dette gør det muligt for tebladene at absorbere osmanthus-smagen på en naturlig måde. Teen er ideel til flere infusioner. Den naturlige smag ændrer smagsprofilen med hver infusion. Fra i starten meget søde og blomsteragtige aromaer til mere klassiske oolong-aromaer med en frugtig og græsagtig karakter. Infusionens gyldne farve forbliver, og teen er meget behagelig at drikke hele vejen igennem.
Oolong teer kommer oprindeligt fra Taiwan og Kina. Det særlige ved Oolong te er, at den er semi-oxideret. Oxidation får tebladene til at blive brune til sorte, og smagen ændrer sig. Grøn te og sort te er begge i den ene yderpunkt af dette spektrum. I grøn te stoppes oxidationen umiddelbart efter høst. Sort te er fuldstændig oxideret. Kunsten ved oolong te er at finde balance.
Med hensyn til smag bygger den bro mellem grøn og sort te og kombinerer både friskheden af grøn te og smagen af sort te. Dette gør oolong te unægtelig til den mest smagfulde type te. Med oolong te kan du forvente et udbrud af smag.
Tilberedning af Oolong te:
Når du brygger Oolong-te, er det vigtigt at vælge en tekande, der er stor nok til, at de for det meste rullede blade kan folde sig ordentligt ud. Oolong te kan tilberedes meget godt i en gaiwan eller en kinesisk tekande, for eksempel lavet af Yixing-ler. Oolong te er også ideel til den kinesiske te-ceremoni med et Gong Fu Cha-ceremonisæt.
Til den første infusion bør du også vælge en lidt længere infusionstid for at lade tebladene udvikle sig. En vandtemperatur på 80 - 90 °C og en bryggetid på 2,5 - 3 minutter er bedst til den første infusion. Alle efterfølgende infusioner kan derefter tilberedes med en forberedelsestid på 2 minutter.
Aromaen er kendetegnet ved osmanthusblomsterne, der bruges til at smage tebladene. I denne naturlige smagsmetode tørres tebladene sammen med kronbladene. Dette gør det muligt for tebladene at absorbere osmanthus-smagen på en naturlig måde. Teen er ideel til flere infusioner. Den naturlige smag ændrer smagsprofilen med hver infusion.
Kinesisk oolong te er en af de mest bemærkelsesværdige teer i verden. Det kommer fra traditionelle dyrkningsområder i de jomfruelige højder. På grund af delvis oxidation er kinesisk oolong-te særlig aromatisk. En sand fornøjelsesoplevelse.
TEZEN er en familie-teproducent til te-specialiteter af høj kvalitet. Vi arbejder kun med udvalgte tehaver. Al te kommer fra naturlige afgrøder, uden pesticider. Køb direkte fra tehaverne garanterer den bedste te og fair trade.
Te er ikke kun et poetisk tidsfordriv, men også en vej til selverkendelse.
For produkter mærket som international, er salgskontrakten indgået med Naty Shop LTD (UK), firmanr. 16372563. Tjek den officielle registrering på Companies House: Virksomhedsprofil.
Tak fordi du abonnerer!
Denne e-mail er blevet registreret!