BioSoya Special Gul Soya Til Tofu 5 Kg Bio - Højt proteinindhold

Specielt udvalgte gule sojabønner, økologiske, 5 kg bulk, designet til produktion af højkvalitets tofu. Beregnet til husholdnings- og storkøkkener, der leder efter en stabil kilde til vegetabilsk protein, med en fin tekstur og gode kulinariske muligheder.

• format: 5 kg organiske gule sojabønner i løs vægt, ideel til tofu, sojamælk og andre sojaprodukter.
• Økologisk certificering: BIO, bæredygtig dyrkning uden pesticider eller kunstgødning.
• Proteinindhold: højeffekt vegetabilsk protein, velegnet til at opnå en tofu med en ensartet tekstur.
• Tekstur og skal: bløde bønner med en tynd ydre skal, der sikrer lettere tilberedning og en fin tekstur af de færdige produkter.
• Ingredienser: økologiske gule sojabønner, vegetabilske proteiner, fibre, jern, calcium, magnesium, kalium, fosfor, zink, folinsyre.
• Kulinarisk brug: perfekt til tofu, sojamælk eller andre sojaprodukter; fleksibel for at øge næringsværdien af ​​dine opskrifter.
• Forberedelsesvejledning: Udblød i 12-24 timer og kog derefter i 120 minutter i forholdet 3:1 vand/bælgfrugt.
• Oprindelse og producent: producent/importør Bongiovanni Srl, Villanova Mondovì (Italien).

Denne pakke gør det nemt at tilberede tofu derhjemme eller i et kommercielt område, hvilket giver en solid ernæringsbase. På grund af det højere indhold af opløselige proteiner er bønnerne mere velegnede til sojamælk og til en fin tekstur af tofu, mens lipiderne er lavere og den ydre skal er tyndere, hvilket letter tilberedningen. Korn er et alsidigt og bæredygtigt valg til vegetarisk og vegansk kost, der giver essentielle næringsstoffer såsom jern, calcium, magnesium, kalium, fosfor, zink og folinsyre. Ved at bruge 12-24 timers iblødsætning og 120 minutters kogning med et 3:1 vand/bælgfrugt-forhold giver en optimal tekstur til topkvalitets tofu og sojabaserede opskrifter med en neutral, let delikat smag, der blander sig harmonisk i en række forskellige retter.