RUF Bio Vegan Protein Erstatning - Til madlavning og bagning

RUF Bio Veganer Eiweiß-Ersatz er det BIO vegetabilske alternativ til æggehvide, designet til veganske kokke og dem, der ønsker at undgå æg eller gluten i opskrifter. En pose på 20 g svarer til cirka fire æggehvider, hvilket giver den samme skumnings- og absorptionsfunktionalitet i desserter og kager.

• Størrelse og ækvivalens: 20g pose, svarende til cirka fire æggehvider til bagning og drikkevarer.
• Ingredienser: stivelse*, ærteprotein, guargummi*, havsalt. *fra certificeret økologisk landbrug. Kan indeholde spor af æg, mælk, soja og nødder.
• Vegansk og glutenfri: Helt vegansk og glutenfri formel, velegnet til plantebaseret kost og fødevareintolerance.
• Enkel forberedelsesmetode: Bland 10 g med 80 ml kulsyreholdigt vand, pisk i ca. 7 minutter med et piskeris eller røremaskine, indtil du får en tekstur, der ligner æggehvide.
• Brug i opskrifter: Erstatter æggehvider i marengs, mousse, kager og andre desserter, hvilket giver volumen, luftighed og stabilitet.
• Herkomst og mærke: Produktet er udviklet af RUF LEBENSMITTELWERK KG, et brand med en tradition siden 1920, fokuseret på økologiske ingredienser af høj kvalitet.

Fordele: Med RUF Bio Veganer Eiweiß-Ersatz får du ensartede resultater i vegansk eller ægfri madlavning uden at gå på kompromis med tekstur eller smag. Den luftige konsistens og evnen til at blive pisket til et skum gør, at marengs, mousser og desserter har samme sanseindtryk som dem, der er lavet med æggehvider. Produktet er BIO, glutenfrit og ultra-let at bruge i forskellige opskrifter; Derudover kommer ingredienserne fra certificeret økologisk landbrug og portionen på 20 g dækker hvad der svarer til fire æggehvider. For en, der har råd til en vegansk ingrediens af høj kvalitet, bliver denne æggehviderstatning et praktisk og sikkert valg med potentiale til brug i adskillige søde og bagte opskrifter. Kan indeholde spor af æg, mælk, soja eller nødder, hvilket er vigtigt at kende ved allergi eller overfølsomhed.