Ristora Professional Crema Sorbetto al Caffè - Sødet base til glutenfri kaffesorbet 900 g

Ristora Crema Sorbetto al Caffè er en italiensk sødet base designet til hurtigt at skabe en cremet kaffesorbet, perfekt til forfriskende desserter efter måltidet eller som en sød accent til en cafemenu. Fin kaffearoma, silkeblød tekstur og anvendelighed både hjemme og i professionelle rum gør den til det ideelle valg for kaffeelskere.

• Størrelse og Portion: 900 g pakke, nok til ca. 40 glas á 100 ml hver.
• Fremgangsmåde: bland indholdet med 2 liter sød- eller letmælk, homogeniser godt for at undgå klumper, hæld derefter i fryseren og lad det stå i mindst en time (varigheden kan øge fløden, hvis den står længere).
• Smag og konsistens: base med en delikat kaffearoma og en cremet konsistens, perfekt til en forfriskende sorbet, med potentiale til at øge cremet gennem tid brugt i maskinen.
• Ingredienser*: sukker, dextrose, maltodextrin, skummetmælkspulver, instant kaffe (6%), glucosesirup, ikke-hydrogeneret palmefedt, emulgatorer (E471-E472a), salt, fortykningsmidler (E412-E407) og mælkeproteiner.
• Glutenfri: Formuleret glutenfri opskrift, velegnet til personer med glutenfølsomhed (tjek evt. etiketten for spor af gluten i produktionslinjen).
• Professionel alsidighed: velegnet både til hjemmebrug og i restauranter, hoteller eller cateringområder, hvor en hurtig, ensartet dessert med kaffesmag er påkrævet.
• Næringsværdier (pr. 100 g): energi 1716 kJ / 405 kcal; fedtstoffer 4,3 g (heraf mættede fedtsyrer 3,4 g); kulhydrater 87 g (heraf sukkerarter 63,2 g); protein 3,9 g; salt 0,42 g.

Denne kaffesorbetbase er designet til at levere et ensartet resultat hver gang: en forfriskende sorbet med intens kafferulle, der hurtigt kan tilberedes for at tilfredsstille kundernes efterspørgsel eller for at imponere derhjemme.