ORIGEENS BIO Matcha

Prøv vores vidunderligt cremede Matcha med dens smukke lyse grønne farve. Det tilbyder ren fornøjelse uden bitterhed eller astringens. Vores ORIGEENS ceremonielle matcha imponerer med en perfekt balance mellem umami, urtenoter og en lang finish.

- Brug en matcha-ske (chashaku) og hæld 1 til 2 teskefulde matcha i chawan-skålen.

- Dæk matchaen med varmt vand (70-80°C).

- Brug et matcha-pisker og pisk matcha og vand i en "W"-bevægelse, indtil blandingen bliver skummende.

- Tilsæt mere vand efter ønske.

Matcha sæt

Tag et kig på matcha-sættet i vores butik, som indeholder alle de redskaber, du skal bruge til den japanske te-ceremoni:

- en portugisisk keramisk matcha skål (chawan)

- en bambus matcha pisk (chasen)

- en bambusske (chashaku)

- en 30g pose økologisk japansk matcha

• Hvad er matcha?

  Matcha er japansk og betyder bogstaveligt talt "tepulver". Matcha er en grøn te, der dyrkes i Japan og bruges til den traditionelle teceremoni. Dens blade tørres, før de males til et fint pulver.

• Hvor kommer ORIGEENS Ceremonial Matcha fra?

  Vores teaktræ er 100 % økologisk i henhold til EU-standarder og kommer fra et lille landbrugskooperativ i Shizuoka-præfekturet, Japan.

• Hvordan opbevarer jeg bedst min matcha?

  For en optimal smagsoplevelse ved hver smagning, anbefaler vi at bruge matcha så hurtigt som muligt efter åbning. Når den er åbnet, holder matcha sig frisk i omkring 4 til 5 måneder.

• Hvorfor er matcha så gavnlig?

  Matcha har mange gavnlige egenskaber: det er afgiftende, har en anti-aging effekt, forbrænder fedt, giver energi og afslapper. Dens positive virkning skyldes primært de mange yderst effektive antioxidanter, den indeholder.

• Hvordan laves matcha?

  Matcha grøn te dyrkes i skyggen. Dette hæmmer fotosyntesen, hvilket betyder, at tebladene producerer en stor mængde klorofyl og andre næringsstoffer. Efter dampning og tørring skilles bladene fra bladårerne og finmales.