Martermühle Peru økologiske kaffebønner - lav syre, mild ristning, mælkechokolade smag, blomsternoter

Martermühle Peru Bio Kaffeebohnen er 100% Arabica kaffebønner, ristet langsomt for at give en afbalanceret smag med lav syre. BIO-emballagen og den ansvarlige tilgang gør denne serie til det ideelle valg for kaffeelskere, der værdsætter bæredygtighed, peruviansk terroir og en kompleks smagsprofil.

• Oprindelse og variation: Peru, Villa Rica – Oxapampa, i højder mellem 1.600 og 1.700 m; Bourbon sort.
• BIO certificering: klart økologisk proces, med direkte trafik til landmænd, der respekterer BIO-standarder for bæredygtig produktion.
• Bearbejdning og udvælgelse: kaffe er håndplukket, vasket, tørret og derefter håndvalgt for at garantere ensartede bønner af høj kvalitet.
• Stegning: traditionel tromleristning, minimum 20 minutter ved omkring 190°C, hvilket resulterer i en kop med medium fylde og lav syre.
• Smags- og smagsprofil: noter af chokolademælk, let karamel og antydninger af kakao, suppleret med blomsteraccenter; medium til medium robust profil.
• Emballage og friskhed: 1 kg hele bønner, i en aluminiumsfri pose for at bevare smag og friskhed.
• Social og miljømæssig påvirkning: fair handel og bæredygtige landbrugsmetoder, støtte til lokalsamfund og miljøet.

Denne kaffe er velegnet til alle brygningsmetoder, lige fra filter og V60 til espresso, hvor den kan fremhæve en rig crema og en ren finish takket være den lave syrlighed. Med sin midterste profil og tydelige aromaer – mælkechokolade, karamel og blomsternoter – er den et glimrende valg til de tidspunkter, hvor du ønsker en kompleks kaffe med karakter, men dejlig mild på samme tid. Vælg Bioul Peru, hvis du vil have den autentiske smag af Peru, dyrket med respekt for mennesker og planeten, uden at gå på kompromis med bønnernes kvalitet.