Kotányi Umami - Intensiverer naturlig smag til efterbehandling

KOTÁNYI Umami er en gourmetblanding designet til at intensivere den naturlige smag af hver ingrediens, hvilket bringer en rig og afbalanceret smagsnote til enhver ret. Med en dosis på 1200 cm³ er den ideel til passionerede kokke, der ønsker at give "en ekstra" smag hurtigt og smart.

• Kapacitet: 1200 cm³ beholder, praktisk emballage til flere anvendelser i køkkenet.
• Mærke og herkomst: Kotányi Gourmet Umami, lavet i Østrig; emballagedesignet antyder førsteklasses kvalitet og kulinarisk tradition.
• Hovedingredienser: Iodiseret bordsalt, naturlige smagsstoffer, majsstivelse, løg, bukkehorn, pastinak, tomatpulver, gurkemeje, persille, lakridsrod, rosmarin.
• Smagsprofil: Intens umami, der intensiverer smagen af komponenterne og forstærker den naturlige smag af saucer, supper, marinader og kød- og fiskeretter.
• Kulinarisk brug: Velegnet til efterbehandling af braisering, saucer, supper, dressinger, dips, grøntsager og salater, men også til kød og fisk, hvilket giver en velafbalanceret "accent" uden at dominere opskriften.

Umami Kotányi virker som en smagsforstærker, der disponerer maden for aromatisk kompleksitet uden at gå på kompromis med ingrediensernes friskhed. Perfekt til at afslutte retter, dette krydderi bliver hurtigt en allieret i køkkenet, uanset om du tilbereder en rig suppe, en cremet sauce eller en tallerken med grillede grøntsager. Takket være den nøje udvalgte kombination af ingredienser giver den en varm og aromatisk note, der krydrer retterne med en velsmagende og afbalanceret tilfredsstillelse.