Herbaria Trio Noir Bio Hel Sort Peber - Balanceret Aroma

Trio Noir er en blanding af hel, økologisk sort peber fra tre kendte regioner: Malabar (Indien), Sri Lanka og Tanzania. Den henvender sig til kokke, der ønsker en kompleks aroma og en afbalanceret skarphed, perfekt til at hæve niveauet af de daglige forberedelser.

• Vægt: 75 g (M-Dosis emballage)
• Oprindelse: hele sorte peberkorn fra Malabar (Indien), Sri Lanka og Tanzania
• Økologisk kvalitet: dyrket i et økologisk landbrugssystem, 100% naturligt, vegansk, fair og socialt
• Emballage: bæredygtig metaldåse med aromabeskyttelse, 100% genanvendelig
• Produktionsproces: høst og derefter gæring natten over, kontrolleret tørring for intens sort farve
• Ingredienser: hele sorte peberkorn fra Malabar, Sri Lanka og Tanzania; dyrket under økologiske forhold
• Anbefaling til brug: kværn den over retten efter tilberedning for at undgå brænding og bitter smag

Fordelene ved denne peber er synlige på hver tallerken: venlig smag med en velstruktureret styrke, hvilket resulterer i supper, saucer, kød og grøntsager med en distinkt karakter, resultatet af blandingen fra tre forskellige territorier. Kontrolleret gæring og tørring sikrer en stabil smag, selv i retter tilberedt ved høje temperaturer, hvilket giver en ren og vedvarende finish. Bæredygtig emballage beskytter smagen mod fugt og hjælper samtidig med at reducere miljøpåvirkningen, mens økologiske, veganske og fair trade-certificeringer garanterer brandgennemsigtighed og ansvarlighed.