Dr. Oetker Professionel Risengrød Med Vanilje 3 Kg Til Catering Uden Angivne Tilsætningsstoffer

Dr. Oetker Professional Vanilla Rice Pudding er en professionel blanding, skabt til storkøkkener, der ønsker en klassisk, cremet dessert med en intens vaniljesmag, hurtigt tilberedt til store portioner.

• Format og emballage: Risengrødspulver i 3 kg pakke, designet til brug i catering og højvolumenservice.
• Hovedkomponenter: 56% instant ris, sukker, majsstivelse, modificeret kartoffelstivelse, xanthangummi, farve (gulerodsjuice koncentrat), salt, naturlig Bourbon vanilje smag, naturlig smag, der kan indeholde mælkekomponenter, emulgator E471.
• Allergener og risiko for krydskontaminering: indeholder mælk og æg; kan indeholde spor af gluten; forarbejdes i faciliteter, der håndterer nødder (genkend mulige spor).
• Fremgangsmåde: til 1 liter mælk bruges 250 g pulver; tilsæt pulveret til den varme mælk under konstant omrøring med piskeriset i ca. 1 minut, dæk derefter til og lad det sidde i 10 minutter; hvis du serverer mindre portioner, bland igen før servering.
• Servering alsidighed: desserten kan nydes varm med kanel og sukker eller med frugt; til den kolde version anbefales det at øge mængden af ​​mælk med ca. 50% for en optimal tekstur efter afkøling.
• Holdbarhed og opbevaring: mindste gyldighedsperiode 15 måneder; opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys; efter åbning indtages inden for 3 måneder.

Dr. Oetker Professionel Vanilje Rice Pudding tilbyder en ensartet tekstur og autentisk smag velegnet til professionelle dessertmenuer i restauranter, hoteller og cateringtjenester. Standarddoseringen på 250 g pulver pr. 1 liter mælk sikrer repeterbarhed ved tilberedning, letter lagerplanlægning og reducerer risikoen for variationer i smag eller konsistens. Det er et ideelt valg til tidspunkter, hvor en klassisk dessert er påkrævet, let tilpasset med klassiske toppings eller frisk frugt, samtidig med at de ovo-lakto-vegetariske krav respekteres. Takket være evnen til at tilberede i store mængder og muligheden for at servere både varm og kold, integreres dette pulver perfekt i sæsonbestemte menuer eller begivenheder med strenge logistiske krav.