DOS Tartufi-koncentrat smagt til med sorte trøfler - intens smag til professionelle forberedelser

Introduktion
Det aromatiske sorte trøffelkoncentrat, beregnet til professionelt brug, er den ideelle løsning til kokke og cateringprofessionelle, der ønsker en intens og autentisk trøffelnote i deres retter. Med en rig aromatisk profil forvandler dette koncentrat simple retter til fremragende gourmetkreationer.

Funktioner

• Volumen: 30 ml
• Kvalitetsingredienser: ekstra jomfru olivenolie og sort trøffelsmag
• Integreret dråbe til præcis og kontrolleret dosering
• Anbefalet dosis: 20-40 g pr. 1 kg præparat
• Professionel emballage, designet til intensiv brug i storkøkkener
• Tradition siden 1940: DOS Tartufi, et pålideligt navn inden for trøffelprodukter
• Forskellige anvendelser: Fremstilling af olieholdige deje, smagssovser og toppings til mejeriprodukter, oste og pålæg
• Velegnet til fremstilling af gourmetprodukter, saucer og forskellige fodertilberedninger samt til træning af hunde med trøffelsmag

Fordele

• Autentisk sort trøffelsmag, der løfter smagen af retter uden at overmætte teksturen eller den overordnede balance.
• Alsidighed i anvendelser: ideel til oliebaserede deje, cremede saucer, frisk pasta, pizza, focaccia, oste og charcuterivarer, hvilket giver en sofistikeret og diffus note.
• Nem kontrol af intensiteten: Den præcise dosering gennem dråbeholderen gør det muligt at justere smagen i henhold til opskriften og dagens menu.
• Hurtig løsning til at skabe olier med smag, sparer tid i køkkenet og i produktionen af ​​gourmetprodukter.
• Dens indhold baseret på ekstra jomfru olivenolie sikrer en fin krop med en behagelig eftersmag, velegnet til raffinerede retter og til kvalitetspræsentationer.
• Professionel brug i restauranter, catering og i henhold til produktanbefalinger kan træning af trøffelhunde drage fordel af den karakteristiske smag af dette koncentrat.
• Holdbarhed og tradition: Fremstillet fra en linje med historie og ekspertise inden for trøfler, hvilket garanterer ensartet smag over tid.