Cibo Bio Ghee 500g - Røgpunkt 250°C, mælk fra Parma Reggio Emilia

Ghee BIO 500g fra Cibo er premium klaret smør, opnået fra mælk fra køer på græsgange i Parma og Reggio Emilia-regionen, Italien. En autentisk ingrediens til kokke, der ønsker ægte smag, højtemperatur-tilberedningsydelse og naturlige produkter.

• Italiensk BIO oprindelse: Mælk fra køer opdrættet på græsgange i Parma og Reggio Emilia, økologisk og uden GMO-organismer.
• Høj temperatur på 250°C: Kan bruges til stegning og tilberedning ved høje temperaturer uden at brænde eller danne skadelige forbindelser.
• Klaret og brunet: Klaringsprocessen fjerner vand og proteiner, og olien brunes let for en rig, let karamelliseret smag.
• Laktosefri: Takket være filtreringsprocessen fjernes laktose og mælkeproteiner, hvilket gør den velegnet til laktoseintolerance.
• Ernæringsprofil: Rig på sunde fedtstoffer og Omega-3, med vitamin A, D, E, K; tilpasset til Keto- og Paleo-diæter.
• Holdbarhed og bevaring: Stabil ved stuetemperatur, holder op til 12 måneder, pakket i en 500 g beholder, uden behov for konstant nedkøling.
• Kulinarisk alsidighed: Perfekt til sauterede grøntsager, stegt kød, fyldige saucer eller som topping på brød; nemt integreret i forskellige opskrifter.
• Italiensk produktionsproces: Råmaterialet er mælk fra Parma/Reggio Emilia-regionen, termisk behandlet med omhu, strengt filtreret og hurtigt aftappet for autentisk friskhed og smag.

Vores ghee tilbyder en raffineret gastronomisk oplevelse med en subtil nødde- og karamelsmag, der intensiverer smagen i hver ret. Det er den ideelle løsning til sund madlavning i det moderne køkken: kager, grøntsager, kød og endda kaffe, takket være dets afbalancerede næringsindhold og evne til at modstå høje temperaturer uden at gå på kompromis med tekstur eller smag. Med ansvarlig herkomst og en stringent proces er denne BIO Ghee et praktisk og pålideligt valg til daglige måltider eller til de tidspunkter, hvor du vil tilføje ekstra smag uden at gå på kompromis.