BioGourmet Pappardelle med hvedekim - Økologisk pasta med ekstra næringsstoffer

BioGourmet Pappardelle med hvedekim er en økologisk bred pasta, designet til braiserede retter og fyldige saucer. Skabt til elskere af autentisk italiensk gastronomi, det bringer til tallerkenen en tydelig note af "kornets hjerte" gennem frisk hvedekim med høj næringsværdi.

• Størrelse: 500 g
• Oprindelse og håndværk: produceret i Italien, fra en familie med tradition i Pastificio Morelli di Toscana, ved hjælp af traditionelle metoder til en håndværksmæssig oplevelse
• Ingredienser: hård hvede semulje*, vand, hvedekim* 3,5% • 100% økologisk, uden tilsætningsstoffer
• Råstof: frisk hvedekim integreret i dejen for overlegen smag og ernæring
• Tekstur og dannelse: modellering på bronzeforme for en porøs tekstur; langsom tørring over flere dage
• Pasta type: bred pappardelle, ideel til tykke saucer og braiserede retter
• Næringsværdi: hvedekim bringer essentielle næringsstoffer og en karakteristisk vegetabilsk note, bevaret ved skånsom forarbejdning
• Velegnet til diæt: vegansk/uden animalske ingredienser, velegnet til bevidste og sunde kostvaner
• Madlavning: kogetid ~5-6 minutter; enkle anbefalinger: et skvæt ekstra jomfru olivenolie eller en simpel sauce for at fremhæve smagen

Fordelene ved denne portion pasta går ud over smagen. Frisk hvedekim øger indtaget af næringsstoffer og fibre, hvilket bidrager til en mere afbalanceret frokost eller aftensmad, mens pappardellernes røde tekstur holder på saucerne ved at dække dem jævnt. Den traditionelle italienske tilberedning byder på en sanseoplevelse: Det kogende vand får en let grønlig nuance takket være bakterierne, og pastaens intense parfume tilføjer charme til enhver kombination af saucen. Ideel til dem, der ønsker et velsmagende, autentisk og madbevidst måltid uden at gå på kompromis med kvalitet og oprindelse.